駅弁食べ歩き111 <日高つぶめし弁当(静内ウエリントンホテル)>
<<
作成日時 : 2006/05/06 20:00
>>
ブログ気持玉 0 /
トラックバック 0 /
コメント 2
静内駅弁といえば、現地では売ってない、
駅弁大会専用駅弁として有名ですが、
静内ウエリントンホテルが調製するこの駅弁は、
他社が調製する他の駅弁と異なり、道の駅の駅弁として
冬季を除いて通年販売されているそうです。
そんな駅弁を、今年の京王駅弁大会にて購入。
なんでも、つぶ貝だけでなくほかの具も(ご飯も?)
日高産にこだわった、名実共に地元の駅弁
・・・だそうです。
まずは、メインになるつぶ貝。
味がしっかりし見たつぶ貝は、ビールのつまみにぴったり。
コリコリした歯ごたえは、後を引きます。
おそらく、つぶ貝にかけるためであろうレモンの輪切りがありますが、
必要ありません。この味付けには十分満足です。
茶飯との愛称も抜群。酒のつまみとしてだけでなく、
お弁当としても、いい感じです。
そしてまた、おかずが秀逸。
昆布の入ったダシ巻き卵は、昆布の味は控えめですが、味はなかなかのもの。
鮭は皮をとって食べやすくしてあり、さすがホテルの料理だなと感心。
ホタテや、昆布巻きもしっかりした味わい。
ちょっと贅沢な感じです。
そして、デザートはありませんがトマトで口直し。
北海道ならではの、海産物たっぷりの御弁当。
ああ、また北海道に行きたくなってきました。
|
ブログ気持玉
クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ